2010 Main Divide Sauvignon Blanc (Pegasus Bay)
Main Divide品牌是以向簽約果農購來的果實釀酒,為Pegasus Bay酒莊另一獨立品牌,而非二軍酒,可提前飲用,更加物超所值。葡萄來自Waipara Valley 排水良好的多石土壤上,葡萄以南北向種植,以讓葡萄列東西兩側受陽平均。於四月份分多次採收,在不鏽鋼槽內以較低溫度發酵,較早便裝瓶。酒精度13.7%。
鼻息展現清雅的熟芭樂(不過於濃重粗俗)、清幽黃瓜果、略微煙燻以及雅致白花香。入口圓潤,酒精略高,剛開瓶時,架構較強,微微有單寧感,再啖有黃瓜、櫻桃核、青梅、百香果風情,中後段酸度頗佳,尾韻有玉蘭花與甘草漬黃芭樂風味。屬於適合搭餐,較強勁的白蘇維濃,整體不錯,但缺完好的均衡感。(品酒時間:2012/08)。
JL's rating: |
8.75 |
Q/P ratio: |
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Wine estate: |
Pegasus Bay |
Wine type: |
White wine |
Country: |
New Zealand |
Variety: |
Sauvignon Blanc |
Region: |
Canterbury |
Decant: |
10 mins |
Appellation: |
Waipara |
Importer: |
台灣大昌華嘉;DKSH |
Maturity: |
2012-2016 |
Price: |
1$ |