2009 Main Divide Pinot Noir (Pegasus Bay)
Main Divide品牌是以向簽約果農購來的果實釀酒,為Pegasus Bay酒莊另一獨立品牌,而非二軍酒,可提前飲用,更加物超所值。此酒的部分葡萄來自多石土壤,部分為黏土質土壤。四月底、五月初採收,去梗後,在小型發酵槽釀造,盡量保持整顆果粒釀製,低溫發酵前浸皮幾天後,以野生酵母發酵,發酵期間每日兩次手工踩皮,酵後還進行浸皮萃取幾星期,後以布根地桶培養18個月。酒精度14%。
漂亮紅寶石色澤,氣韻優雅芬芳,以覆盆子與酸櫻桃風味為主,背景有濕土混和青苔氣韻。入口強勁圓潤,頗為厚實有料,單寧圓滑,啖有蒸餾櫻桃烈酒風味,架構佳,均衡感不錯,但還是稍嫌過於強勁,中後段酸度不錯,尾韻以蛇木、以及礦物質風味作結,搭美國肋眼牛排相當好。國際售價約在台幣800上下,頗物超所值。(品酒時間:2012/08)。
JL's rating: |
8.9 |
Q/P ratio: |
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Wine estate: |
Pegasus Bay |
Wine type: |
Red wine |
Country: |
New Zealand |
Variety: |
Pinot Noir |
Region: |
Canterbury |
Decant: |
20 mins |
Appellation: |
Waipara |
Importer: |
台灣大昌華嘉;DKSH |
Maturity: |
2013-2022 |
Price: |
1$ |