2005 Bodegas Vega Sicilia Tinto Valbuena 5°

混調品種約是80%田帕尼優、其餘主要為梅洛，卡本內-蘇維濃僅佔極小比例，因通常經三年半桶中熟成以及一年半瓶中熟成後在第五年上市，故名Valbuena 5 °。酒色深紅不透，以百合以及紫羅蘭花香領軍，之後是滿滿的黑醋栗、大黑李、仙楂、桑椹氣息，整體鼻息集中、淨美，背景還聞有皮革、蔓越莓、雪茄以及雪松等繁複氣味；口感濃郁集中，襯有極美的酸度，架構嚴謹，單寧質地細膩豐潤，中段顯露其強勁而貴氣的性格，並緩緩泌滲出皮毛、甘草以及白胡椒氣韻，餘韻極長，可達一分鐘以上，氣韻迴盪中出現煙燻、黑巧克力、礦物質、龍眼乾以及野生薔薇花香；無疑的佳釀。（品酒時間：2011/05）。