2009 Peter Michael Winery Ma Belle-Fille Single Vineyard Estate Chardonnay
Ma Belle-Fille曾是歐巴馬總統在白宮招待英國首相用酒。園區的夏多內種於1999年,使用以下無性繁殖系:Calera, Mount Eden, Hudson, Hyde。園區海拔:518-579公尺。火山岩土壤,混有許多火山噴出的流紋岩。朝南與東南向。由於位於夏季霧線之上(本莊海拔最高園區),故而受陽較多,葡萄較為早熟。100%法國橡木桶發酵(野生酵母),100%乳酸發酵,與死酵母一起中培養12個月,期間會進行攪桶,以換桶除渣,不過濾與黏合濾清便裝瓶。
酒液金黃澄亮,氣息聞來甜潤豐腴但細膩,有金合歡花和蜂蜜氣息。口感較同年份Belle Côte更細膩輕柔,酸度也較為明顯,中段以焦糖、甘草與蕈菇風味為主,尾韻長,且均衡優雅,以甘草與烤栗子氣味完結。(酒精度15%)。(品酒時間:2011/05)。
JL's rating: |
9.35 |
Q/P ratio: |
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Wine estate: |
Peter Michael Winery |
Wine type: |
White wine |
Country: |
USA |
Variety: |
Chardonnay |
Region: |
Sonoma County |
Decant: |
30 mins |
Appellation: |
Knights Valley AVA |
Importer: |
酒堡國際;Chateau Wine & Spirit Co |
Maturity: |
2012-2024 |
Price: |
4$ |