2009 Peter Michael Winery Mon Plaisir Single Vineyard Estate Chardonnay

本莊的2009年份Mon Plaisir Chardonnay白酒乃是以Knights Valley的特定地塊葡萄園（海拔在518-548公尺之間，為火山岩土壤，混有許多火山噴出的流紋岩〔Rhyolite〕）混合了Alexander Valley的葡萄園（種植於1980年，海拔456-548，火山土混有頁岩）而成。100%法國橡木桶發酵（野生酵母），100%乳酸發酵，與死酵母一起中培養12個月，期間會進行攪桶，以換桶除渣，不過濾與黏合濾清便裝瓶。

酒色金黃透亮，聞有百香果、熟洋梨、榅桲、焦糖、甘草糖，新桶氣韻較為明顯，初嚐時，覺得整體風味較同年份的其他夏多內較為粗獷一些，但放置一小時後，結構轉趨緊緻一些。尾韻佳。（酒精度14.9%）。（品酒時間：2011/05）。