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2007 Peter Michael Winery Ma Belle-Fille Single Vineyard Estate Chardonnay

Ma Belle-Fille曾是歐巴馬總統在白宮招待英國首相用酒。園區的夏多內種於1999年,使用以下無性繁殖系:Calera, Mount Eden, Hudson, Hyde。園區海拔:518-579公尺。火山岩土壤,混有許多火山噴出的流紋岩。朝南與東南向。由於位於夏季霧線之上(本莊海拔最高園區),故而受陽較多,葡萄較為早熟。100%法國橡木桶發酵(野生酵母),100%乳酸發酵,與死酵母一起中培養12個月,期間會進行攪桶,以換桶除渣,不過濾與黏合濾清便裝瓶。

酒色金黃帶綠,帶有熟洋梨、香芹、彿手柑糖果等的深沉氣韻。入口,架構佳,但顯得略微厚重,繼之嘗有洋梨、椴花花茶、芹菜、茴香風味,酸度於中後段出現,挽救整體過於濃重的可能傾向。(酒精濃度14.8%)。(品酒時間:2013/06)。
JL's rating:
9.35
Q/P ratio:
Wine estate: Peter Michael Winery Wine type: White wine
Country: USA Variety: Chardonnay
Region: Sonoma County Decant: 20 mins
Appellation: Knights Valley AVA Importer: 酒堡國際;Chateau Wine & Spirit Co
Maturity: 2013-2022 Price: 4$
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