2006 Peter Michael Winery Les Pavots Single Vineyard Estate Red Bordeaux Blend

本莊的頂級紅酒（首年份為1989），葡萄園位於St. Helena山坡上（種於1983-1999），海拔在305-427公尺，園區朝南，為多石的火山土，混有許多火山噴出的流紋岩（Rhyolite）。釀酒品種為77 % Cabernet Sauvignon, 13% Cabernet Franc, 8% Merlot以及2% Petit Verdot。經18個月法國桶中培養後，不經過濾以及黏合濾清便裝瓶。

酒色深紅不透，嗅聞有黑莓、桑葚、黑巧克力、黑醋栗軟糖以及略微的薄荷香氛。口感強勁，但清新不顯厚重，依舊以桑葚與黑莓風味為主，繼有香料、黑櫻桃、檀香韻味，尾韻佳，以硯條、蛇木與桑葚作結，目前喝，需要至少醒三小時。（酒精濃度15.5%）。（品酒時間：2013/06）。