2011 Peter Michael Winery l’Après-Midi Estate Vineyard Sauvignon Blanc

首種於1995年，葡萄來自Les Pavots以及La Carrière園區（園區海拔在300-426公尺之間，朝南與東南，土壤中含有許多火山噴出的流紋岩），釀酒品種比例為86% Sauvignon Blanc以及14% Sémillon。手工採收，收工篩選後，整串榨汁後於橡木桶發酵（野生酵母），但不進行乳酸發酵，各批次分開釀造，與死酵母浸泡培養約八個月，期間約每周攪桶一次。

酒色淡黃晶透，聞有黃李、甘草、黃色香瓜與略熟芭樂風味，但與紐西蘭Malborough產區直接從杯中噴發而出的芭樂香相去甚遠，此酒較低調深沉些。偏圓潤的口感，馬上接續以堅實的架構與頗佳的酸度，但因本莊酒款酒精度偏高（但仍均衡），所以酒溫須注意，最好在攝氏12-14之間，不要超過。中段有百香果與香瓜軟糖風味，搭配海鮮沙拉頗佳，尾韻以杏桃核、蜂蜜與鼠尾草氣息作結。（品酒時間：2013/10）。