2012 Longview Vineyard Queenie Pinot Grigio

位於南澳Adelaide Hills產區的Longview Vineyard建於1995年，首年份為2001年。Tarquinia女士十幾歲時便自北義的Friuli產區乘船來到Adelaide Hills，在新大陸大家暱稱她為Queenie，此為酒名由來。全以本莊在Adelaide Hills的Macclesfield葡萄園裡手工採收的Pinot Grigio品種釀造，先破皮，低溫冷藏一下子，緊接著榨汁，隨後在不鏽鋼槽低溫發酵，有略微攪動死酵母，經冷穩定（Cold stabilization；應是為除去酒石酸結晶）後裝瓶。酒精濃度12.5%。

酒色淡黃晶透，嗅聞有二十世紀梨（含皮帶肉）、略微玉蘭花、清新小白花氣息，整體鼻息清簡。初啖口感圓潤，隨即有鮮明似水晶般通透的酸度破題，由礦物質風味為主撐起的整體架構不錯（與阿爾薩斯灰皮諾完全風格不相關，近似北義風格，但比北義大量生產的同品種酒架構完足些），中段出現青醋栗、青草、檸檬、萊姆與玉蘭花氣味，持續的石灰岩般礦物質風味讓人想一啖生蠔與之對味。尾韻不錯，以礦物質以及檸檬皮氣韻完結，搭以日式炙鮭魚（生魚片）便當頗合，增強礦物質風味，青蘋果滋味愈顯。日常不錯酒飲。（品酒時間：2013/03）。