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2009 Jaboulet Châteauneuf-du-Pape Domaine de Terre Ferme Blanc

Domaine de Terre Ferme由Jaboulet在2007年買下,此為首年份,葡萄原料主要來自教皇新堡產區的Terre Ferme這塊地,另還來自Font de Michelle以及Fangueiron這兩塊園區。釀酒品種組成為80% Grenache Blanc以及20% Clairette,老藤樹齡在55-95歲之間。葡萄整串壓榨後在橡木桶內發酵(15%為新桶),後繼續在橡木桶裡培養十個月左右,產量僅有每公頃2,000公升。酒色金黃晶亮,聞有花香、爆米花以及油桃氣韻,入口,圓潤豐滿,具有蜂蜜、杏桃風味,以教皇新堡白酒而言頗為均衡,尾韻以蜜香以及馬鞭草花茶氣息完結。(品酒時間:2011/07)。
JL's rating:
8.9
Q/P ratio:
Wine estate: Paul Jaboulet Aîné Wine type: White wine
Country: France Variety: Grenache Blanc, Clairette
Region: Rhône Valley Decant: 20 mins
Appellation: Châteauneuf-du-Pape Importer: 威廉彼特;Creation Wine & Spirit
Maturity: 2011-2020 Price: 3$
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