2009 Jaboulet Châteauneuf-du-Pape Domaine de Terre Ferme Blanc
Domaine de Terre Ferme由Jaboulet在2007年買下,此為首年份,葡萄原料主要來自教皇新堡產區的Terre Ferme這塊地,另還來自Font de Michelle以及Fangueiron這兩塊園區。釀酒品種組成為80% Grenache Blanc以及20% Clairette,老藤樹齡在55-95歲之間。葡萄整串壓榨後在橡木桶內發酵(15%為新桶),後繼續在橡木桶裡培養十個月左右,產量僅有每公頃2,000公升。酒色金黃晶亮,聞有花香、爆米花以及油桃氣韻,入口,圓潤豐滿,具有蜂蜜、杏桃風味,以教皇新堡白酒而言頗為均衡,尾韻以蜜香以及馬鞭草花茶氣息完結。(品酒時間:2011/07)。
JL's rating: |
8.9 |
Q/P ratio: |
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Wine estate: |
Paul Jaboulet Aîné |
Wine type: |
White wine |
Country: |
France |
Variety: |
Grenache Blanc, Clairette |
Region: |
Rhône Valley |
Decant: |
20 mins |
Appellation: |
Châteauneuf-du-Pape |
Importer: |
威廉彼特;Creation Wine & Spirit |
Maturity: |
2011-2020 |
Price: |
3$ |