2007 Jaboulet Hermitage La Chapelle

以100%的老藤Syrah品種釀成，來自Le Méal、Les Bessards，Les Greffieux以及Les Rocoules等葡萄園，每公頃產量低於2,000公升，桶陳時間約為15-18個月（約30%新桶）。酒色深紅亮澤，鼻息尚緊，但聞有黑莓、薄荷、尤加利樹以及煙燻調性，醒酒後有紫羅蘭飄香。酒體稠美、風味集中，單寧絲滑無暇，均衡貴氣，酸度絕佳，風味複雜，啖有紫羅蘭、黑櫻桃果醬、皮革、菸草、桑椹汁，韻美長，帶礦物質風韻，（品酒時間：2010/04、2011/07）。