2007 Château Rayas Châteauneuf-du-Pape Blanc

稀少難尋的教皇新堡白酒，以各50% Grenache Blanc以及Clairette釀成；通常用以增加清新酸度的Clairette品種，在酒莊的晚摘處理之下，酸度不顯，以勁道取勝；色澤較Château de Fonsalette Côtes-du-Rhône Blanc酒款為深，洋槐蜜香、杏桃熟香，以及鳳梨甜香，末段有煙燻以及杏仁片香，勁強至尾，略有苦韻。（品酒時間：2008/06）。