2007 Domaine Terlato et Chapoutier Lieu dit Malakoff Shiraz

Chapoutier與其美國進口商Terlato共同在澳洲投資所釀造的100% Shiraz酒款，園區位於維多利亞州的Pyrenees地區。Lieu dit Malakoff Shiraz的首年分為2001年。土壤為灰壤（Podzol），母岩則是板岩以及石英石。去梗後在水泥槽或是不鏽鋼槽發酵，整個發酵與浸皮萃取時間為3-4星期，好萃取Malakoff園區的的特質與其葡萄的細膩單寧。在法國橡木桶培養10-12個月。酒色深紅，果香豐盛而靈動，聞有紅棗、以及覆盆子氣息，相當優雅與複雜。品嚐有皮革、煙燻、桑椹、菸草以及明顯、醒神的礦物質風韻，韻長。（品酒時間：2011/07）。