2008 Domaine Terlato et Chapoutier Pyrenees L-Block Shiraz

Chapoutier與其美國進口商Terlato共同在澳洲投資所釀造的100% Shiraz酒款，園區位於維多利亞州的Pyrenees地區。L-Bloack Shiraz的首年分為2008年，為單一葡萄園酒款。土壤含有板岩、片岩以及石英石。去梗後在水泥槽或是不鏽鋼槽發酵，發酵以及浸皮萃取時間相當長（4-6星期），期間會進行淋汁萃取，在法國橡木桶培養18個月。酒色深紅不透，鼻息深沉甜美，礦物質風味明顯，再聞有黑櫻桃、黑李乾、鹹粽葉以及硯條氣韻；口感濃郁集中，再釋有菸草、皮革、酸櫻桃、雪松、鉛筆心以及礦物質風情，回韻綿長。（品酒時間：2011/07）。