2003 J.L. Chave Selection Saint-Joseph Offerus

首年份為1995年，釀酒用的Syrah葡萄主要購自不同葡萄農的不同地塊，部分來自Domaine Jean-Louis Chave自家的年輕樹藤，但基本上上都來自Saint-Joseph產區的最佳酒村，如Mauves與St-Jean-de-Muzols。酒色呈深紅寶石不透光，聞有野生薔薇、煙燻、甘草等氣息，醒酒後聞有鹹酸甜蜜餞氣味。入口，有明顯動物皮革氣息，也伴有玫瑰花瓣與覆盆子氣韻，具精緻酸度與相當好的均衡感，中段還聞有紅棗、人蔘、枸杞等的中藥風味，相當特殊，整體濃郁而典型，但略欠優雅，以小紅莓果汁以及煙燻氣息完結。（品酒時間：2008/10）。