2008 Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Rouge

釀酒葡萄來自艾米達吉的七塊葡萄園，最主要來自以下三塊：Les Bessards、L’Hermite、Le Méal。以接近百分百的Syrah釀成（含有不到3%的白葡萄），此年份無新桶，桶陳18個月。酒色深紅不透，嗅有草莓果醬、甘草、菸絲以及櫻桃烈酒氣息，整體深沉而迷人。口感鮮美也深沉，酸度以及均衡俱佳，單寧細滑如絲，緩緩送出黑莓以及桑椹果香，尾韻長，以鼠尾草以及礦物質風韻完結。（品酒時間：2011/07）。