2006 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Blanc

教皇新堡白酒，以80% Roussanne，以及20% Grenache Blanc分開釀製，混調而成；Roussanne在大型橡木桶中發酵熟成，Grenache Blanc僅以不鏽鋼桶釀成。誘人甜美鼻息，以椴花、蜂蜜、核桃以及杏仁片的成熟氣息為主，入口，觸舌清爽明亮，旋即力道顯現，攜來杏桃、香料（隱微肉荳蔻）、洋梨風味，尾韻有清鮮植物調性，又再轉為核桃氣息才完結，頗複雜而潛力佳。（品酒時間：2008/06）。