2008 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge

教皇新堡紅酒，本莊使用法規所允許的全數十三種葡萄品種以釀製紅酒（Mourvèdre 30%, Grenache 30%, Syrah 10%, Counoise 10%, Cinsault 5% et divers 15% : Vaccarèse, Terret noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc, Roussanne）。在大橡木桶裡熟成一年，裝瓶後至少再瓶陳一年後上市。深紅寶石色澤泛映紫光，鼻息有黑櫻桃果醬、森林木莓風味，入口，以紅漿果先入為主，覆盆子、紅醋栗爭先恐後，接著香草漸漸緩步釋出，甘草殿後現身，接著有草莓、烤肉香氣交替，整體集中優雅，尾韻勁道十足，經典。（品酒時間：2008/06）。