2004 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge

教皇新堡紅酒，本莊使用法規所允許的全數十三種葡萄品種以釀製紅酒（Mourvèdre 30%, Grenache 30%, Syrah 10%, Counoise 10%, Cinsault 5% et divers 15% : Vaccarèse, Terret noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc, Roussanne）。在大橡木桶裡熟成一年，裝瓶後至少再瓶陳一年後上市。紅寶石色澤，較2005年份略淡色，卻清亮；鼻息有紅黑綜合漿果鍋上冒泡燉煮迷人香氣，令人貪涎欲滴，酸度清幽卻明顯，口感圓滑，有蔓越莓、草莓類的糖果香氣，結構佳而不厚重窒膩，甘草、略為動物性調調結尾，整體優雅而果肉充沛，可口。（品酒時間：2008/06）。