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2009 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge

教皇新堡紅酒,本莊使用法規所允許的全數十三種葡萄品種以釀製紅酒(Mourvèdre 30%, Grenache 30%, Syrah 10%, Counoise 10%, Cinsault 5% et divers 15% : Vaccarèse, Terret noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc, Roussanne)。在大橡木桶裡熟成一年,裝瓶後至少再瓶陳一年後上市。

用以增添酒色的Syrah只用10%,因南隆河的Syrah常會因氣候過熱而影響酒質均衡。2009年的Grenache用得較多一些(比30%多,以上30%數據是一般年份狀態),酒中的Mourvèdre可增強酒質儲存潛力(因較不怕氧化);Counoise通常最晚採收(十月初),此品種酒精度較低些,酸度較佳,具白胡椒風味。

酒色深紅不透,鼻息清新甜美,集中而準確,無雜韻,帶有煙燻、玫瑰以及蔓越莓果乾甜馨。口感柔和芳美,未料酒齡尚淺已經這麼美味誘人,帶有甘草、皮革、蜜餞氣息,酒體柔和卻帶勁,單寧豐盛質地絲滑,酸度與均衡俱佳,尾韻帶有煙燻、紅茶、皮革以及瀝青氣韻,也嘗有的礦物質風味應會隨酒齡進展而愈加鮮明。(品酒時間:2012/11)。
JL's rating:
9.65
Q/P ratio:
Wine estate: Château de Beaucastel Wine type: Red wine
Country: France Variety: All 13 varieties allowed in CNDP included.
Region: Rhône Valley Decant: 40 mins
Appellation: Châteauneuf-du-Pape Importer: 酩洋酒業國際; Leading Brands
Maturity: 2015-2035 Price: 3$
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