2009 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge
教皇新堡紅酒,本莊使用法規所允許的全數十三種葡萄品種以釀製紅酒(Mourvèdre 30%, Grenache 30%, Syrah 10%, Counoise 10%, Cinsault 5% et divers 15% : Vaccarèse, Terret noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc, Roussanne)。在大橡木桶裡熟成一年,裝瓶後至少再瓶陳一年後上市。
用以增添酒色的Syrah只用10%,因南隆河的Syrah常會因氣候過熱而影響酒質均衡。2009年的Grenache用得較多一些(比30%多,以上30%數據是一般年份狀態),酒中的Mourvèdre可增強酒質儲存潛力(因較不怕氧化);Counoise通常最晚採收(十月初),此品種酒精度較低些,酸度較佳,具白胡椒風味。
酒色深紅不透,鼻息清新甜美,集中而準確,無雜韻,帶有煙燻、玫瑰以及蔓越莓果乾甜馨。口感柔和芳美,未料酒齡尚淺已經這麼美味誘人,帶有甘草、皮革、蜜餞氣息,酒體柔和卻帶勁,單寧豐盛質地絲滑,酸度與均衡俱佳,尾韻帶有煙燻、紅茶、皮革以及瀝青氣韻,也嘗有的礦物質風味應會隨酒齡進展而愈加鮮明。(品酒時間:2012/11)。
JL's rating: |
9.65 |
Q/P ratio: |
|
Wine estate: |
Château de Beaucastel |
Wine type: |
Red wine |
Country: |
France |
Variety: |
All 13 varieties allowed in CNDP included. |
Region: |
Rhône Valley |
Decant: |
40 mins |
Appellation: |
Châteauneuf-du-Pape |
Importer: |
酩洋酒業國際; Leading Brands |
Maturity: |
2015-2035 |
Price: |
3$ |