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2011 Te Mata Estate Coleraine

Coleraine是葡萄園名,就位在酒莊總部東邊對面稍遠處,是以莊主Buck的祖父之北愛爾蘭故鄉命名。首年份為1982年,早年是單一葡萄園酒款,現則混合多塊葡萄園(主要來自Havelock North副產區)。葡萄在4/1-4/23之間採收,酒液在法國橡木桶中(主要為新桶)培養18個月,在2012十二月裝瓶。最終品種混調比例為72% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 6% Cebernet Franc。酒精濃度13%。酒色深紅不透,鼻息濃縮集中,嗅聞有黑醋栗軟糖、野生薔薇、雪松、雪茄盒與馨香涼草氣息,整體集中優雅。口感既強勁又優雅,有礦物質風味(略帶鹹味),酸度與均衡俱佳,有點波爾多瑪歌酒村高級列級酒莊在陳年10年後的風味,尾韻長美,以皮毛、尤加利樹精油、鼠尾草、土壤、菸草以及略微的蕈菇氣息完結,至尾都風味凝縮。(品酒時間:2013/02)。
JL's rating:
9.55
Q/P ratio:
Wine estate: Te Mata Wine type: Red wine
Country: New Zealand Variety: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cebernet Franc
Region: Hawke’s Bay Decant: 30 mins
Appellation: Hawke’s Bay Importer: 美多客;Medoc
Maturity: 2015-2032 Price: 3$
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