2010 Ata Rangi Petrie Chardonnay
Petrie葡萄園由同名家族所有,樹齡21歲,地點位於Martinborough北方開車20公里處的East Taratahi,屬河階礫石地,但氣溫比Martinborough涼爽一些。於4/19-4/21採收,酒精濃度13.5%,無性繁殖系為Clone 15與Clone 6,在2011三月裝瓶。手工採收後整串榨汁,在布根地橡木桶以及500公升桶發酵,發酵室溫控制在攝氏14-20度之間,其中30%經乳酸發酵,桶中與死酵母浸泡培養七個月時間。酒色金黃晶亮,聞有核桃、烤餅乾、洋梨、熟桃、百香果、熟楊桃以及爆米花氣息。口感圓潤絲滑,其中藏有精練架構,目前木香顯得較為鮮明,但不過份,中段隱有鳳梨氣韻,尾韻佳,以打火石、煙燻調與礦物質風味完結。(品酒時間:2013/02)。
JL's rating: |
9.25 |
Q/P ratio: |
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Wine estate: |
Ata Rangi |
Wine type: |
White wine |
Country: |
New Zealand |
Variety: |
Chardonnay |
Region: |
Wairarapa |
Decant: |
20 mins |
Appellation: |
Wairarapa |
Importer: |
夏朵菸酒;Chateuax Wine & Cigar |
Maturity: |
2013-2023 |
Price: |
2$ |