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2011 Ata Rangi Petrie Chardonnay

Petrie葡萄園由同名家族所有,樹齡21歲,地點位於Martinborough北方開車20公里處的East Taratahi,屬河階礫石地,但氣溫比Martinborough涼爽一些。於4/2-4/13採收,酒精濃度13.5%,無性繁殖系為Clone 15與Clone 6,在2012三月裝瓶。手工採收後整串榨汁,在布根地橡木桶以及500公升桶發酵,發酵室溫控制在攝氏14-20度之間,其中30%經乳酸發酵,桶中與死酵母浸泡培養七個月時間。中度金黃晶亮,木香較2010年份顯得細膩,聞有熟香瓜、鳳梨以及椴花花茶氣息;入口,優雅靈動酸度佳,繼續探有薄荷以及鼠尾草風味,尾韻佳,以紅醋栗以及略微煙燻氣息作結。(品酒時間:2013/02)。
JL's rating:
9.3
Q/P ratio:
Wine estate: Ata Rangi Wine type: White wine
Country: New Zealand Variety: Chardonnay
Region: Wairarapa Decant: 20 mins
Appellation: Wairarapa Importer: 夏朵菸酒;Chateuax Wine & Cigar
Maturity: 2013-2022 Price: 2$
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