2011 Ata Rangi Petrie Chardonnay
Petrie葡萄園由同名家族所有,樹齡21歲,地點位於Martinborough北方開車20公里處的East Taratahi,屬河階礫石地,但氣溫比Martinborough涼爽一些。於4/2-4/13採收,酒精濃度13.5%,無性繁殖系為Clone 15與Clone 6,在2012三月裝瓶。手工採收後整串榨汁,在布根地橡木桶以及500公升桶發酵,發酵室溫控制在攝氏14-20度之間,其中30%經乳酸發酵,桶中與死酵母浸泡培養七個月時間。中度金黃晶亮,木香較2010年份顯得細膩,聞有熟香瓜、鳳梨以及椴花花茶氣息;入口,優雅靈動酸度佳,繼續探有薄荷以及鼠尾草風味,尾韻佳,以紅醋栗以及略微煙燻氣息作結。(品酒時間:2013/02)。
JL's rating: |
9.3 |
Q/P ratio: |
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Wine estate: |
Ata Rangi |
Wine type: |
White wine |
Country: |
New Zealand |
Variety: |
Chardonnay |
Region: |
Wairarapa |
Decant: |
20 mins |
Appellation: |
Wairarapa |
Importer: |
夏朵菸酒;Chateuax Wine & Cigar |
Maturity: |
2013-2022 |
Price: |
2$ |