2012 Ata Rangi Kahu Botrytis Riesling

Kahu（毛利語）的葡萄園名取自棲息在該園旁的當地獵鷹。含有約60%的貴腐葡萄，在約兩星期內（5/1-5/16）分4-5次採收Riesling葡萄，只釀成375ml瓶裝。以攝氏15度在不鏽鋼槽發酵，餘糖為每公升120公克，酒精度12.5%，在2012年八月22便裝瓶。酒色金黃透亮，鼻息精緻清透且迷人，嗅有蜂蜜、糖漬水果與紅糖風味。入口，均衡佳，甜美而具深度，嘗有糖漬橘皮、甘草、紅糖、百香果與仙楂糖風味，尾韻長美令人貪杯。（品酒時間：2013/02）。