2006 Bell Hill Vineyard Pinot Noir

來自十桶（多塊葡萄園）混成，各桶分別採收，分開釀造（以去梗後的完整顆粒發酵），分別於法國橡木桶（100%新桶；經三年戶外天然風乾）中培養18個月後，以確認其風格與潛力，才進行最後混調。此年份僅產出約1,956瓶。2006年為前此71年來最熱的年份。漂亮的深紅寶石色澤，聞有聞有薄荷、覆盆子、蒸餾櫻桃烈酒、櫻桃、青苔等深沉甜美的氣息。口感強勁甜美，以櫻桃果醬為主，不錯的酸度自中段起支撐架構，整體架構完整，單寧細緻滑潤，再啖有摩卡咖啡以及黑櫻桃氣息，尾韻極長，以煙燻、礦物質以及日月潭紅茶風味完結。可惜過於強勁扎實一些，個人較偏愛2007的雅致。（品酒時間：2012/04）。