2010 Domaine Bonneau du Martray Grand Cru Corton Charlemagne

特級葡萄園白酒，由100%夏多內葡萄釀成，經過攪桶以增加風味。2010年份因開花不順致當年產量比平常少了25%，但果粒小，風味集中。酒色淡金黃，聞有橙橘、葡萄柚、輕微甘草氣息，以及檸檬草韻味，整體婉約，極為優雅。入口，圓潤豐滿，酸度以及均衡俱佳，酒雖年輕，但風味已經相當複雜，啖有甘草、洋甘菊、椴花花茶、輕微薄荷風味，體裁修長精緻，餘韻長，以礦物質風味作結，可搭奶油香芹田雞腿，但未料到與黑松露濃湯竟也極為合搭。（品酒時間：2014/01）。