2009 Domaine Jean-Louis Chave Ermitage Cuvée Cathelin

除經典款艾米達吉紅酒之外，本莊也會在絕佳年份推出至頂級的Eermitage Cuvée
Cathelin。釀造此微量超級艾米達吉紅酒的先決要件，除年份超優外，若是該年份在混調完經典款艾米達吉紅酒後，還剩有Les Bessards酒液可以使用，且當年的Le Méal表現絕佳，就會以前者建構骨架，後者填充血肉，再輔以少量它園葡萄酒混調而成。酒色深紅，鼻息濃縮集中（但仍保持清新），目前以黑櫻桃為主，還帶有礦物質類的鹹味氣息，背景還探有薄荷涼馨。口感濃縮甜美，質地極絲滑，密佈無縫，酒款還年輕，以黑櫻桃與黑李乾風味為主，後段還啖有黑莓以及因隱約的鳥仔梨滋味，餘韻美長。（品酒時間：2014/02）。