2007 Jordan Alexander Valley Cabernet Sauvignon

喬登酒莊所釀的亞力山卓谷地卡本內-蘇維濃紅酒。實際品種組成為75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 4% Petit Verdot以及1% Malbec（葡萄來自多塊園區，包括自有以及長期合作葡萄農）。各品種分別採收與釀造，經十二個月橡木桶培養（2/3法國桶，1/3美國桶。39%新桶），裝瓶後經瓶陳兩年後上市。酒色深紅，聞有野生薔薇、蔓越莓果乾、薄荷、白色菸絲等，氣韻優雅迷人。酸度與均衡俱佳，具深度，「敘事結構」綿長，繼續啖有雪茄盒、灌木叢、青苔等風味，整體高貴多層次，尾韻以蔓越莓果乾、瀝青與玫瑰花瓣做結。除牛排外，與何首烏烏骨雞湯很搭。（品酒時間：2014/01）。