2012 Millton La Cote Pinot Noir

La Cote的黑皮諾果實選自面東北的山坡園區Ste Anne，主要是以較年輕樹藤果實所釀，頂級款為Clos de Ste Ann Naboth’s Vineyard Pinot Noir；有機種植葡萄去梗後，以野生酵母在法國小型發酵槽發酵，酒精度13%。漂亮紅寶石色澤，初聞像冷涼年份的節制風格黑皮諾（2012的確是紐西蘭偏涼年份），還嗅有甘草與覆盆子氣息。入口，單寧細膩，口感絲滑，以覆盆子、草莓風味為主，背景有蕈菇氣韻，置久，展現出此酒的極好深度，初步複雜度已經顯現，也帶香料調，風格介於Volnay與Chambolle-Musigny酒村酒款之間，物超所值。（品酒時間：2014/03）。