2003 Bond Estates Pluribus

Bond Estates同屬Harlan Estate莊主Bill Harlan旗下產業；此酒主要以Cabernet Sauvignon釀成，還混有少量的Cabernet Franc以及Merlot葡萄。園區位於那帕谷西邊的Spring Mountain山坡上，園區向北以及向東，約2.8公頃，首年分為2003。酒色深紅帶黑，鼻息細膩芬芳，帶有鹹酸甜的蜜餞氣息，口感極細美，且有扎實的單寧支撐佈局，雖有不甜的波特酒風格，但整體清新不厚重，尾韻以礦物質、黑茶以及黑棗乾風味作結，韻長。首次在台北餐廳品試此酒可能因品飲溫度略高，酒剛剛送達台北，表現不若第二次在酒莊品試的令人驚艷（台北那次的評分為9.3/10）。（品酒時間：2010/06）。