2000 Harlan Estate

Harlan Estate之旗艦酒款，可稱為加州一級酒莊之好酒。以Cabernet Sauvignon品種為主的酒款，還混調有小部分Merlot、Cabernet Franc 以及Petit Verdot。乳酸發酵通常在小型橡木桶中進行，也在同一橡木桶進行約24-36個月的熟成，之後不過濾也不濾清便裝瓶。酒色深紅略濁，鼻息深沉細膩，帶有野生薔薇、薄荷以及黑李乾風情；入口，圓潤優雅，單寧絲綢亮滑，酸度與均衡度皆相當完美，繼有黑櫻桃、肉豆蔻以及百里香葉氣味，層次豐富，尾韻以玫瑰花、皮毛以及黑胡椒氣韻完結，（品酒時間：2010/01）。