2004 Ornellaia Le Serre Nuove

1997是高品質的豐收年，也是此二軍酒款的首年份，平均年產約三萬瓶。且因2003年為超級大熱年，產量很低，因而2004年葡萄樹本身產生反饋作用，產量增高以自救，故而必須實行嚴格的綠色採收，以減去多餘葡萄串；新橡木桶的使用比例為25%。品種40% Cabernet Sauvignon、40% Merlot、15% Cabernet Franc以及5% Petit Verdot；酒色深沉亮澤，鼻息果香奔放純淨，帶有香料以及薄荷氣息，口感廣闊滑順，餘韻有黑莓以及甘草美韻（品酒時間：2006/11）。