2008 Elio Altare Barolo

100% Nebbiolo品種釀成，葡萄來自La Morra與Castiglione Falletto酒村，年產量約12,000-13,000瓶。樹齡20-30歲（園區租自他人），土質多樣，朝南以及東南向。以旋轉發酵槽溫控發酵4-5天，後在法國橡木桶培養24個月後裝瓶。酒精度14.5%。紅寶石酒色，聞有樹脂、甘草、肉乾、紅棗、蔓越莓果乾以及地中海灌木林氣息，鼻息相當具深度。入口，單寧頗為絲滑，酸度佳，層次不錯，架構緊實，但略為粗獷，中段嘗有紅棗、黑李乾以及肉乾氣韻，尾韻佳，以焦油氣味落幕。（品酒時間：2014/06）。