2008 Hanzell Vineyards Pinot Noir

黑皮諾果實來自三個葡萄園（Sessions、de Brye以及Ambassador’s 1953 Vineyard）。黑皮諾在不鏽鋼槽進行酒精與乳酸發酵後（含有不到10%整串為去梗葡萄），於隔年春才入桶中培養約十八個月（約50%新桶）；由於黑皮諾紅酒產量較低（一千多箱），只限會員購買。此年份酒精度14.3%。漂亮紅寶石酒色，聞有草莓、蔓越莓果乾、甘草、蛇木、煙燻調、整體氣韻芬芳甜美，但維持優雅格調。入口，風味集中凝縮而甘美，同時有適切溫和的酸度，中間散出礦物質鹹味，續出現有玫瑰花瓣氣味，尾韻佳，以甘草梅、皮革以及略微的蔘片風味落幕。搭配炒黃牛肉、牛番茄煎蛋都不錯。（品酒時間：2014/02）。