2011 Hanzell Vineyards Pinot Noir

黑皮諾果實來自三個葡萄園（Sessions、de Brye以及Ambassador’s 1953 Vineyard）。黑皮諾在不鏽鋼槽進行酒精與乳酸發酵後（含有不到10%整串為去梗葡萄），於隔年春才入桶中培養約十八個月（約50%新桶）；由於黑皮諾紅酒產量較低（一千多箱），只限會員購買。此年份酒精度13.5%。略深的漂亮紅寶石色澤，嗅有甘草、煙燻調、草莓果泥（還不到果醬甜美）以及乾燥玫瑰花苞氣息。入口，氣韻集中，酸度與均衡均佳，喝來較像風格較精緻的Gevrey-Chambertin酒村風格，架構明確卻精細，耐喝，與滷味搭來不錯，尾韻佳，以楊梅、煙燻調以及甘草氣韻作結。（品酒時間：2014/06）。