2009 Biondi Santi Rosso di Montalcino

2009年九月的採收季涼爽而乾燥，採收自九月十七號開始，葡萄健康成熟，皮顯得較厚。此被稱為「白標」的Rosso di Montalcino釀自5-10年樹齡葡萄樹，在水泥槽與不鏽鋼槽經溫控發酵，於斯洛維尼亞大木槽培養一年後裝瓶，採收後三年上市。漂亮紅寶石色澤，聞有酸櫻桃、青苔、覆盆子與陳皮氣息，整體鼻息清雅可人，也見深度。入口，口感細緻絲滑，圓潤卻不顯厚重，酸度佳，架構也恰到好處，中段顯得豐潤些，可口耐飲的好酒。（品酒時間：2013/11）。