2001 Biondi Santi Brunello di Montalcino Riserva

2001為極佳年份，九月中之後採收，葡萄熟美卻也保有不錯酸度。此陳釀級僅釀於特優年份（本年份產量約15,000瓶），葡萄樹齡超過25歲，在大木槽中溫控發酵後（整體發酵與浸皮時間為15天），在Slavonia大木槽培養三年後裝瓶，裝瓶後至少瓶中培養六個月，採收後六年上市。深紅寶石酒色，鼻息芬芳複雜，極具深度，背景有涼草氣息。口感柔美細滑無縫，帶香料調，行至中段，能感覺到修長卻緊密的架構，繼而釋出樹脂以及些微檀香氣氛，整體精緻芬芳而複雜，尾韻極長，以礦物質風韻作結。（品酒時間：2013/11）。