2006 Pian dell’Orino Brunello di Montalcino
100% Sangiovese釀成,酒精度14.5%。每公頃產量約3,000公升,葡萄來自四個園區。園區海拔約在335-470公尺。在木槽釀造,酵溫通常不超過攝氏34度,總體發酵與浸皮時間約三到五周,之後在2,500公升的大型木槽培養約36個月,不經過濾裝瓶,之後再經至少一年瓶中培養後上市(產量約一萬瓶左右)。
較深的紅寶石色澤,聞有草莓、甘草、玫瑰花瓣、濕土、涼草氣息,背景微帶煙燻調;入口,滑順流暢而甜美,繼有甘草氣息,酸度佳,整體頗具深度,但較之最近幾個年份,略顯粗獷一些,尾韻佳,以紅莓果、涼草以及略微馬廄氣息完結。搭港式三拼撈麵極佳,與燒鴨、叉燒以及香露油雞配食也不錯。(品酒時間:2014/02)。
JL's rating: |
9.45 |
Q/P ratio: |
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Wine estate: |
Pian dell’Orino |
Wine type: |
Red wine |
Country: |
Italy |
Variety: |
Sangiovese |
Region: |
Tuscany |
Decant: |
30 mins |
Appellation: |
Brunello di Montalcino |
Importer: |
維納瑞酒窖;Vinaria 。酩豐;Vinicellar。 |
Maturity: |
2015-2028 |
Price: |
3$ |