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2008 Alter Ego (Château Palmer)

一般視Alter Ego為Château Palmer的二軍酒,但嚴格說來,地塊不完全一樣,所以算是另款表現較為柔軟芬芳的Château Palmer「姊妹作」。酵溫較Palmer低(攝氏25-26度),萃取時間也較短一些。以52% Merlot以及 48% Cabernet Sauvignon釀成。酒色深紅略帶紫,鼻息極為芬芳雅致(黑莓與雪松為主),背景有煙燻、礦物質風韻,整體清新優雅。口感有勁、但均衡酸度佳,架構良好,以2008年分而言,此酒可說是釀得相當精采。中段繼有草莓以及覆盆子果醬、可可、鉛筆心、雪松與甘草氣息,尾韻以香草以及黑莓風情完結,韻長。(品酒時間:2011/09、2014/08)。
JL's rating:
9.5
Q/P ratio:
Wine estate: Château Palmer Wine type: Red wine
Country: France Variety: Merlot, Cabernet Sauvignon
Region: Bordeaux Decant: 30 mins
Appellation: Margaux Importer: 各大進口商; All major importers
Maturity: 2013-2033 Price: 3$
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