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2005 Alter Ego (Château Palmer)

一般視Alter Ego為Château Palmer的二軍酒,但嚴格說來,地塊不完全一樣,所以算是另款表現較為柔軟芬芳的Château Palmer「姊妹作」。酵溫較Palmer低(攝氏25-26度),萃取時間也較短一些。以57% Merlot以及 43% Cabernet Sauvignon釀成。2005天氣乾熱,夜晚涼爽,基本上,容易釀出酒體均衡且香氣優雅的酒款;其香氣優雅深沉而均衡,但尚年輕,因而香韻細節還不易辨別,鮮櫻桃香氣為主導;入口清鮮卻圓熟,中段勁道凸顯,豐厚寬大而均衡,新鮮玫瑰花、森林野莓,以及後韻逐漸突顯的煙燻,類似烤松枝的焚香,單寧尚緊,尾韻長,漸次離析出冬瓜茶混合蔓越莓風味。(品酒時間:2008/09、2011/09)。
JL's rating:
9.25
Q/P ratio:
Wine estate: Château Palmer Wine type: Red wine
Country: France Variety: Merlot, Cabernet Sauvignon
Region: Bordeaux Decant: 30 mins
Appellation: Margaux Importer: 各大進口商; All major importers
Maturity: 2013-2030 Price: 3$
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