2005 Château Palmer

以53% Cabernet Sauvignon、40% Merlot以及7% Petit Verdot釀成。酒色略濁不透，聞有煙燻、肉乾、紅棗、紅莓、菸草、甘草以及皮革氣息，整體深沉優雅。口感強勁，但依舊維持清新優雅的風格，極佳的架構中緩緩釋出甘草、薄荷以及迷迭香類的香料氣息，再啖有櫻桃烈酒、黑莓、黑櫻桃風味，中後段以礦物質、以及黑巧克力氣味為主，尾韻勁長迷人。2017再喝，中段的黑巧克力以及肉乾氣味更明顯，尾段則帶有迷迭香。（品酒時間：2011/09、2017/02）。