2007 Azienda Fuligni Brunello di Montalcino Riserva

2007為質量均佳的年份。以100% Sangiovese釀成，不鏽鋼槽釀造（總發酵與浸皮時間約在2-3週），在乳酸發酵完成後，移到酒莊總部下方兩百公尺的酒窖進行培養（有些在蒙塔奇諾鎮上的酒窖培養）。培養容器除2,000-3,000公升斯洛維尼亞大木槽，也有少部份500公升小桶，在橡木桶內培養三年，再於瓶中培養兩年後上市。較深的漂亮紅寶石色澤，鼻息純淨誘人，嗅有玫瑰花瓣、白色菸絲與青苔的清新，整體氣質優雅深沉。入口，架構精細完整，深沉甜美中釋出甘草與迷迭香等香料氣息，續有草莓果醬風味，質地細膩優雅多層次，單寧緊緻，尾韻極美，以玫瑰花瓣與礦物質風味作結。（品酒時間：2013/11）。