2010 Monteverro Terra di Monteverro

品種比例為40% Cabernet Sauvignon、40% Cabernet Franc、15% Merlot與5% Petit Verdot；土壤以黏土、石灰岩以及風化石塊為主。為IGT等級紅酒。在不鏽鋼槽與橡木桶裡以野生酵母發酵，以手工踩皮萃取，在法國橡木桶培養20 個月，60%新桶，不過濾與黏合濾清便裝瓶。每公頃坪平均產量約在4,500公升。

酒色深紅，鼻息甜潤深沉，細緻芬芳而誘人，嗅有桑葚與黑櫻桃果味。入口，柔潤滑順，酸度佳，單寧緊緻細膩，啖有黑櫻桃、桑葚果醬、炭焙咖啡豆與蔓越莓果乾風味，餘韻悠長，以土壤、甘草、薄荷涼馨與煙燻調氣韻完結。與生煎鵝肝搭得不錯，旁邊的紅酒漬鹽成為與紅酒搭配成功的橋梁線索。（品酒時間：2014/09）。