2011 Kooyong Single Vineyard Faultline Chardonnay

Faultline園區僅有0.9公頃。整串榨汁後，在法國橡木桶（15%新桶）裡以野生酵母發酵，之後繼續與死酵母渣一起培養十二個月。酒精度13%。淡金黃色澤，嗅聞有洋甘菊花茶、果香純淨清透、不張揚，還有黃李香。口感圓潤豐盛，飽滿體裁自頭徹尾，但具有極佳酸度支撐，中段主要啖有檸檬皮氣息，尾韻長美，以礦物質以及甘草風運作結。（品酒時間：2014/02）。