2006 Spottswoode Estate Cabernet Sauvignon

品種組成為98.5% Cabernet Sauvignon與1.5% Cabernet Franc。只釀約3,000箱，葡萄來自Napa的St. Helena（1985年起採有機種植）。在法國木桶培養24個月（70%新桶），酒精度13.5%。酒色深紅不透，嗅有墨水、黑櫻桃、煙燻、黑莓等深沉凝縮風味；入口，單寧柔潤絲滑，風味依舊以黑櫻桃為主，之後顯現薄荷以及蔓越莓果乾氣息，氣質優雅，架構緊緻修長，美釀。（品酒時間：2014/09）。