2012 Bass Phillip Gamay

每年只釀約150 箱，自實行自然動力法（也稱生物動力法）後，Gamay紅酒酒質躍進。酒精度13.1%。漂亮紅寶石色澤，聞有草莓與甘草氣息，鼻息甜美，但頗有深度（已經開瓶一天，三個月前裝瓶）。極佳的礦物質風味與酸度打前鋒，續啖有可口的酸櫻桃滋味，架構足，果味豐沛，但質地相當緊緻，整體水準相當好，尾韻以甘草以及些微的馬廄味氣韻完結。（品酒時間：2014/02）。