2011 Bass Phillip Gamay

每年只釀約150 箱，自實行自然動力法（也稱生物動力法）後，Gamay紅酒酒質躍進。淡紅寶石酒色，嗅有草莓與肉乾氣息，還帶些馬廄氣味，鼻息算是有細節與層次。酸度佳，口感相當複雜，中段嘗有甘草氣韻，可口同時也具有不錯深度，整體竟然有些Gevrey-Chambertin酒村風格，佳釀。（品酒時間：2014/02）。