2007 Bass Phillip Estate Pinot Noir

100% Pinot Noir品種釀成，新桶使用比例約為15%，酒精濃度12.8%。略帶磚色的紅寶石色澤，除莓果外，最先入鼻的是薄荷涼馨，繼之聞到甘草、土壤、皮革以及些微的肉豆蔻氣息。入口，細緻、多層次，依然啖到肉豆蔻氣味，副韻還有甘草、林下濕葉以及雪松，整體風味相當複雜，尾韻有些灰燼氣息。（品酒時間：2014/05）。