2001 Bass Phillip Premium Cuvée Rare

本莊在少數年份曾推出過Cuvée Rare黑皮諾；首先，Cuvée Rare一定釀自Premium或Reserve的葡萄園區塊，再者其風格與本莊經典的柔美深沉不同，與常特異，才被如此裝瓶。酒精度12.8%。酒色磚紅，嗅有楊梅、肉干、甘草、肉豆蔻以及些微的醬油味（我猜想其保存歷史可能有些小狀況）。入口，酸度相當好，但嘗來略有些過早老化現象，繼而啖有楊梅、黑巧克力、炙土以及塵土氣韻，整體表現還是相當不錯，但因保存問題，扣了些分數。（品酒時間：2014/02）。