2005 Yarra Yering Dry Red Wine No. 1

一號紅酒為本莊建立聲譽的代表作，產量也最高，但每年也僅只一千箱，為波爾多品種混調酒。主要葡萄藤種於1969年，不以人工灌溉。釀酒品種約為85% Cabernet Sauvignon，其它為少量的Merlot、Malbec以及Petit Verdot。酒色深紅，鼻息甜美，以黑櫻桃、雪茄盒以及黑巧克力氣韻為主；入口，風格明晰，探有薄荷、雪茄氣味，其力道勝於2009年份同款酒，中後段有黑莓、燃燒樹枝灰燼以及輕微的動物性氣息，酸度佳，整體極為優雅，尾韻悠長。（品酒時間：2014/02）。